Skip links
view
drag

Вітаємо!

Це команда Бінокль Кави.
Так, ми трохи дивні, тому вирішили написати честного листа про те, як змінюється кавовий бізнес.


Обіцяємо, що ми точно не будемо бідкатись на своє життя 😉 Без «Цей рік був складний».

Хоча головна новина звучить дуже страшно:

Спокійно-спокійно.
Кава залишиться, змінюєсться сам формат.
Ось ряд причин та трендів, чому так станеться:

ПРИЧИНА ПЕРША

КАВА СТАЄ БЛИЖЧОЮ

Сьогодні відстань до кави, яку готовий пройти споживач стає меншою — зараз це вже 100 метрів. Для порівняння раніше цей радіус коливався від 500 до 700 метрів.

ПРИЧИНА ДРУГА

ЛЮДИ КОШТУЮТЬ ДОРОГО

Карантинні обмеження, підвищення цін та відповідно заробітних плат та вартість навчання дійсно крутих спеціалістів вбивають економіку звичної кав’ярні.

ПРИЧИНА ТРЕТЯ

ДІДЖИТАЛ ЗМІНЮЄ ВСЕ

Так, в світі кави теж існує діджиталізація та починає працювати у вигляді
поки все ще дивних кав’ярень самообслуговування. Хороший приклад те, як змінилась кава на заправних станціях. Тому, конкуренція з роботами-баристами вже реальність.

ЩО Ж НАМ РОБИТИ?

Особливо, якщо брати до увагу місію Бінокль Кави:

ЗРОБИТИ ЧУДОВУ КАВУ
ДОСТУПНОЮ КОЖНОМУ

Так, наша місія певно звучить банально, але це поки ви не спробуєте нашу каву 😉

Ринок змінюється, тоді й ми повинні змінити свій формат. Тепер окрім класичних кав’ярень ми створили свого бойового робота.

Цей формат не новий, якщо пошукати в olx “кофейня самообслуживания” ви побачите під 100 майже однакових оголошень. Але є маленьке “Але” ;-).

Ось, як виглядає «ринок» зараз, якщо дивиться на olx

Cправа фото кав’ярні самообслуговування Бінокль Кава

Це можливо, якщо разом з відкриттям своїх кав’ярень ми будемо продавати їх ще й через франшизу. За 4 місяці проекту ми встигли встановити 4 кав’ярні (2 в Києві, 1 в Херсоні, 1 в Коломиї) та на реальних цифрах показати, що такий формат працює краще за класичні кав’ярні.

Тому зараз нам не страшно показати реальну статистику роботи кожної з кав’ярень та запропонувати “своїм” спеціальні умови для відкриття кав’ярні самообслуговування від Бінокль Кава.

Ми рекламуємо це оголошення тільки колу людей, які розділяюсь цінності Біноклю та люблять каву.

Дякуємо, що дочитали до цього моменту і одразу відповімо на питання скільки коштує кавова франшиза. Зараз ми починаємо з вартості в

6 100$*

за готову кав’ярню самообслуговування, в нас не має паушального внеску та будь-яких відсотків роялті.


* — Оплата здійснюється у гривні по обмінному курсу в день платежу. Вона поступова та після підписання договору.

МИ НЕ ЕКОНОМИЛИ НА ТЕХНІЦІ

Це відчувається від 10 дюймового сенсорного екрану кавової машини, де обирають каву. До терміналу ізраїльської компанії Nayax, який потрібен, щоб відслідковувати продажі онлайн та налаштовувати систему лояльності (для розуміння звичайний банківський термінал дають в оренду за 300 гривень/місяць, а наш 500€ за сам пристрій). Телевізор та камера девайси прості, але чомусь є також тільки в нас.

МИ НЕ ЗУПИНИМОСЯ

В нас велика-велика ціль — діджиталізувати каву, яку ми розбили на дорожню карту в 2 роки. Перше, що ми зробили це зібрали команду найкращих, які живуть в майбутньому. Там де можна придбати каву в один клік в смартфоні, розрахуватися кешбек або сплачувати каву за підпискою.

СМАК КАВИ

Це головне. 68% людей не відрізнили каву з кав’ярні самообслуговування від зробленною баристою.
Ми досягли цього завдяки:
1. Високій пінці капучіно, яку контролював шеф-бариста та технік,
який налаштовував кавову машину.
2. Ми залишили живе молоко (хоча сухе було дешевше в 4 рази).
3. 100% арабіка власного обсмаження.

Кавова машина
Dr coffee coffee bar plus

Платіжний термінал NAYAX
з NFC, Apple Pay, Google Pay

Смачна кава
за хвилину без баристи

ОСЬ СПЕЦІАЛЬНІ УМОВИ “ДЛЯ СВОЇХ”, ЯКЩО ПОЧНЕМО РОБОТУ ДО КІНЦЯ РОКУ

ЗНАЙТИ ЛОКАЦІЮ

Успіх кав’ярні на 80% залежить від місця, тому це дуже важливий пункт. Ми надамо  співробітника, який знайде та запропонує для тебе готову локацію в Києві.
Для інших ця послуга коштує 6000 гривень за одну локацію. Робота по пошуку локації базується на 10 річному досвіді нашої компаній та спеціальній математичній моделі, яку ми розробили за цей час.

ЗАБЕЗПЕЧИТИ
ВСІМ НА СТАРТІ

Ви станете частиною родини Бінокль кава та матимете все від брендованих стаканчиків до цукру з трубочками під маркою Бінокль до чек-листів по обслуговуванню та відео інструкцій. Але важливо, що ми постійно вкладаємо в маркетинг та будуємо лояльність саме до вашої кав’ярні.

ЧЕРГУ ПРИ
ВІДКРИТТІ

За 10 років роботи з кав’ярнями в нас є свої секрети з успішного відкриття нових локацій. Це суміш маркетингових механік, які дозволяють відкритись так, щоб ти мав продажі вже з перших днів. Натиснии тут, щоб побачити приклад нещодавного відкриття кав’ярні в Даринку.

ДАВАЙТЕ
ЗНАЙОМИТИСЬ

Залиште свої контакти та ми зателефонуємо, щоб призначити зустріч або відповісти на всі питання.

А краще пригостити кавою!